Farmářské trhy Ostrava

Pokud budou trhy občas také v Porubě (zatím vede jasně centrum), určitě to stojí za zvážení, mohl bych do ankety nastavit Hlavní třída (Poruba) místo Alšáku a Nezvalova náměstí. Tady bude stejně potřeba promluvit si s radními ohledně vody, kontejneru na BIO odpad a dalších věcí souvisejících s konáním farmářských trhů. Také mohu anketu ponechat jak je a nakonec sjednotit hlasy pro Porubu a centrum, až pak výsledky porovnat. Pokud vyhraje centrum je jasné že nakupující chtějí Masarykáč před Komenského sady. Pokud vyhraje Poruba je v podstatě jedno kde na Hlavní třídě trhy budou, je to co by kedlubnou dohodil. Masarykovo náměstí bude také potřeba projednat na radnici a žádat podporu města, opět ta voda, odpad, zesílení hlídek policie proti kapsářům atp.

To zavírání Hlavní třídy kvůli trhům není určitě nemožné, mohlo by se tedy prodávat na celém oválu nebo jen na části kolem Lenina, vznikla by tak hezká nákupní promenáda vše záleží na vůli porubské radnice.

Díky za podporu a zajímavé připomínky

Vajíčka…hmmm kam s nimi kategorie produktů jsou zatím zcela jistě nedokonalé, poraďte jak je nastavit, určitě by jich nemělo být více než 8, poté by to začalo být nepřehledné. Nabízí se vytvořit „ostatní“ kam by spadala třeba kromě vajec i nejedlá bio produkce, ale taky mi to nepřijde úplně nejlepší, nechám si poradit

Parkování v centru je opravdovým oříškem, snad lidé můžou aspoň jednou ponechat plechovou nádheru doma a přijet MHD, na kole (úskalí jsou bezpečně střežené stojany), nebo zaparkovat mimo nejužší centrum a kousek dojít pěšky. Mimochodem vidět v MHD a centru pobíhat lidi s košíky plnými kvalitního ovoce a zeleniny by byl nádherný úkaz

Kontrolu farmářů budou provádět sami bedýnkáři, kteří jsou za a) registrovaní a za b) mají zájem s tímto vypomoci a udělat si tak zajímavý výlet s přáteli/rodinou za farmáři. O své poznatky se potom s námi podělí a mohou napsat recenzi daného farmáře. Pokud přijdeme na to že někdo podvádí bude nemilosrdně odstraněn z webu a zřídíme také kategorii hanby, snad bude prázdná toto jsou pouze vize, s vaší pomocí to můžeme v diskuzi dotáhnout k dokonalosti nebo třeba udělat systém úplně jiný, lepší.

Děkujeme za podporu

Pokud by se ti chtělo Alexandro, popiš nám vaši bedýnkářskou zkušenost. Píšeš: „ráda bych si vybrala sama“, to znamená, že odebíráte bedýnky bez přesnější objednávky? Děkujeme za vysvětlení, případně nápady co by se na vašem odběru dalo vylepšit. Určitě dejte vědět Ličkovým ať se k nám přidají.

Děkujeme za hodnotnou připomínku Jano! Je opravdu třeba vzít do úvahy každý faktor a počítat s ním hned od začátku, ať je pak vše příjemné pro nakupující i farmáře. Vypozorovat pozici slunce a tomu přizpůsobit natočení stánků, aby si vrhaly vlastní stín je určitě vhodné. Uvidíme jak se postaví město k požadavku poskytnutí elektrických přípojek a vody přímo na tržištích. Farmáři by to mohli řešit i agregáty, ale je to dost nešikovná a hlavně hlučná varianta.

Díky Petro, máš můj obdiv, někdo nestíhá s jedním dítětem a ty máš práci plus 3 radosti Mně osobně se líbí představa Komenského sadů, přestože jsem z Poruby. Tam by byl prostor pro všechno, pro děti, pro psy a bylo by to více ve spojení s přírodou (když pominu nějaké to dělo). Šlo by tam i parkovat po dohodě s městem třeba na chodnících za branou nebo jinde. Doufám, že se podaří udělat trhy putovní, ono se nakonec ukáže kam se hodí nejvíce.

Jedny trhy jsou už na Místecké. Tuto sobotu tam byli 3 stánky.

Proč neskusit také jinou lokalitu- třeba Porubu- Nezvalovo náměsti. Jak jsem sondoval tak i samospráva by k tomuto byla nakloněna. Stojí to za úvahu.

Na porubskou radnici se určitě chystáme, chtěl bych to navrhnout organizátorovi FTO z facebooku Radomíru Pannovi, nerad bych řešil něco za zády ostatních lidí kteří tomu již věnovali svůj čas. S panem Pannou se setkáme poprvé toto pondělí a věřím, že se domluvíme na optimálním postupu, za mě, rozhodně nic neodkládat a řešit trhy co nejdříve, času není tolik jak se může zdát

Přidal jsem do ankety další dvě možnosti, Vítkovické nádraží a Autoburzu ve Vítkovicích, ať se necítí vítkovičtí ukřivděně Registrovaní budou moci hlasovat v referendu, anketa se dá snadno zmanipulovat je pouze informativní. Nejlepší variantou by byly zřejmě trhy putovní, v centru, Porubě i Zábřehu by si pravděpodobně našly dostatek zájmu z řad místních obyvatel.

Zdravím Evo, cena bedýnky se bude vždy objevovat s předstihem na tomto webu, bude se odvíjet od produktů, které nám do ní sezóna dovolí naložit a které si vyberete), vše je zatím v jednání a konkrétnější informace budou odhadem v květnu. Děkujeme za podporu

Dobrý den, děkujeme za podporu, na čerstvou zeleninu a ovoce, maso a další produkty si budeme muset ještě počkat minimálně do května, dříve trhy zřejmě nebudou. Prozatím nezbývá než dětem kupovat bio v supermarketech, bohužel jde jen zřídka o místní produkty, drtivá většina bio produktů v marketech cestovala stovky nebo tisíce kilometrů Poruba si jak říkáte trhy určitě zaslouží. Těšíme se na Vás!

Děkujeme Jarmilo s venkovním dušením je to opravdu tragické, zdravé stravě by slušel také zdravý vzduch. Pokud máte nápad jak na znečišťovatele udeřit sem s ním!

Proc zmizel muj prispevek? Byl malo pochvalny?
A.

Nevydržel jsem a musím reagovat! Jsem jeden ze zelinářů z Ostravy a živím se tím již delší dobu. To co se tady děje s propagací různých farmářských trhů hlavně na Ostravsku je přinejmenším šílené. Zřejmě je to pro organizátory, dobrý byznys, pořádat farmářské trhy a oblbovat normální lidi, kteří čím dál více slyší na regionální, popřípadě českou produkci. Z vlastní zkušenosti Vám vysvětlím jak to chodí. Za prvé, téměř celá nabídka (pozor mohou být vyjímky, ale zřídka) ovoce a zeleniny pochází z Polska. Jezdím tam téměř každou noc, samozřejmě ne do Chalupek, ale o notný kus dále. Každou noc potkávám na obrovském Polském tržišti stejné tváře, avšak nejen prodávající Poláky, jak by se asi zdálo, ale především nakupující Čechy (Ostraváky, Frýdečáky, Olomoučáky, dokonce lidi ze Zlína a okolí Brna). Ale zpět k tématu. Je proto zajímavé, že tyto známé tváře potkávám jak na trzích v Porubě, tak na trzích v centru. Dokonce můj dobrý kamarád, (se kterým do Polska jezdím už řadu let) dodává zboží na zmíněné stánky a trhy téměř vždy). To samé je v podobě květin, věnců a zboží na dušičky, pro tohle zboží se jezdí do městečka zvaného Tychy, které je opět v Polsku. Zboží jako jsou dřevěné nádobí, různé vařečky, míchadla, misky prodává můj známy, který dováží ze Slovenska a Polska. Vše co jsem výše napsal platí samozřejmě i pro vánoční trhy (ČEZ aréna, Kotva, Hlubiňák, Alšák a další). Tady bych ještě doplnil i dovážené cukroví opět z Polska, které ovšem vydávat za České může pouze opravdový začátečník, nebo blázen. Za druhé uvedu několik cenových relací pro představu jak je tento dovoz pro zelináře výhodný, i přesto , že je to, jak jsem již napsal notný kus cesty. Takže třeba brambory 15kg/3,5 až 4 PLN, tzn. že 1 kg stojí kolem 1,50,-Kč, cibule 15kg/8 až 9 PLN (cca 3,2-4,-Kč), zaručeně český modrý paličák vyjde cca na 80-100,-Kč (tzv.Harmaš) ostatní zboží se pohybuje přibližně ve stejných poměrech. A konečně za třetí. Každý pořadatel nějaké burzy , vybírá nějaký poplatek za to, že tam farmáři a zemědělci mohou prodávat své zboží. Je opravdu kontrola ze strany pořadatelů na takové úrovni, aby bylo nesporné, že se jedná opravdu o české prodejce? Vždyť každý zamítnutý prodejce, znamená menší zisk. Omlouvám se, ale zapomněl jsem ještě na jeden trestuhodný úkaz, který se zde na Ostravsku velice rozmáhá a to: Prodej masa a uzenin z tzv. ČESKÝCH zabíjaček. Vážení, kdo z Vás si už někdy ověřil, jak to vlastně funguje? Neověřil? Takže, funguje to tak, že si pán, nebo paní podnikatelka koupí nějaký stánek, stříšku či jiné kryté místo. Následně si pronajme určitou plochu, kde chce NĚCO prodávat. Po zaplacení poplatků vede cesta přímo do Makra (v nejlepším případě), v horších případech opět k našim sousedům Polákům, kde se provede nákup těchto výrobků (masa a různých polotovarů ve formě jitrnic tlačenky, jelítek, uzených výrobků a pod.), a pak už jen zbývá vybalit zboží na stoly, zbavit je obalů, do kterých je zabalil výrobce, a můžeme směle toto zboží vydávat za domácí zabíjačku. Ziskovost? 100 a více %. P.S. Tohle počínání jsem odhalil v loňském prosinci u prodejce, který nejdříve prodával stromky, a když zjistil, že to nenese (měl hrozné košťata )), tak přesedlal na domácí zabíjačku. Nestačil jsem se divit, jak dokázal přes noc zabít prase, udělat jitrnice, jelítka, tlačenku a světe div se i uzené klobásy. Myslím, že k tomu není co dodat. Lidé prosím bděte !

Dobrý den, ano já jsem podle Vás překupník (i když tohle označení na mě působí velice hanlivě), dle mého názoru jsem obchodník. Takže za prvé já osobně (bohudík) neobchoduji v ČR, ale na Slovensku. Zboží mám označeno dle platných předpisů, mám registrační pokladnu(fiskální) a platím daně. Původ zboží mám vždy označen a to u jednotlivých druhů. (nepleťme se však v tom, že když nakupuji v Polsku, je všechno zboží co nakupuji polské. To je bohužel obecně zásadní omyl.) Za druhé, se omlouvám , ale nejsem STBák, abych na někoho donášel, nebo jej dokonce fotil. Ale v zájmu nakupujících lidí Vám dám zatím tuto indícii: Každý pytel brambor by měl mít identifikační štítek se základními informacemi. Všichni naši pěstitelé brambor balí brambory do 25kg, potažmo pak do 50kg, Poláci to mají jinak a tudíž balí do 15 a 30 kg pytlů. Troufám si tvrdit, na 100%, že 100% 15kg pytlů brambor je z Polska. A teď se dostáváme k jádru věci, jestli je pro Vás nákladnější, ověřovat prodejce přímou návštěvou u jeho dodavatele, nebo navštívit polský trh a jen se dívat. Ono totiž je velký rozdíl v balení zboží(vázaní česneku,balení brambor, cibule, krouhaného i normálního zelí,vázaní celeru a pod. – chce to jen zkušenosti) Za třetí, je jasné, že v počátku Vám farmářské trhy negenerují závratné zisky, ale co za rok? Aby třeba nestál pronájem stánku 25 tis. jako na vánočních trzích v centru Ostravy. Jestli to opravdu myslíte vážně a jste nadšenec , rád Vám pomohu, co do odhalování překupníků.
A nakonec bych si dovolil jen malou úvahu. „Proč vlastně lidem vadí Polské zboží, a vzápětí pak v kauflandu, tescu, lidlu, penny a pod. nakupují egyptský a čínský česnek, italské hrozno, španělské pomeranče, mandarinky, a pod. Jestli si myslíme, že jsme na tom s kvalitou lépe než Poláci tak doporučuji mrknout na tento odkaz.“
http://asz.cz/cs/zajezdy-na-farmy/polske-zemedelstvi-ocima-ceskych-sedlaku.html
Přeju hodně štěstí

Taky jsem nevydržel a musim reagovat.Jsem zemědělec .Děkuju organizátorům farmářských trhů nejen v Porubě za jejich práci.Na farm. trzích prodáváme vajíčka .jsme rádi že to někdo organizuje.Kdyby se s tim začalo před 10 nebo 15lety memuselo by se pro zeleninu do Polska a bylo by nás producentů a prodejců vic .